ホームベーカリーに以下のモノを入れます。
・強力粉160g
・全粒粉パン用100g
・塩　4.5g（減塩の努力中）
・水　192g
・グレープシード油小さじ１

・サフ・インスタンティーノの無糖用ドライイースト、食パン一斤分の規定量。

これで黒っぽい麺麭ができあがり。甘くない、牛乳も卵も入ってないのでネチネチしない。粉の風味が美味しい。何載せて食べても合います。