ジンジャーチンキのレシピ

アルコール抽出のチンキ(アロマな方面では、ティンクェとかコーディアルとか言われてるもの。アルコールで薬草やハーブの成分を抽出したもので、それ以上でもそれ以下でもない。)を、海外サイトからレシピ調べてみました。

  1. 生姜 ブレンダーで刻んでカップで計量した容積を『1』とする。
  2. 『1』:2になるよう、ホワイトリカーまたはウォッカを用意する。
  3. 清潔な蓋ができる容器にいれ、二週間以上、毎日攪拌しつつ暗所常温保存。

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